В наше время все больше людей обращают внимание на здоровое питание и заботятся о своем организме. Один из способов укрепления иммунитета и обогащения организма витаминами — это употребление свежевыжатых соков. Соки на основе клюквы не только богаты витаминами, но и обладают приятным кисло-сладким вкусом. В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами соков на основе клюквы, которые помогут вам насладиться вкусом и при этом позаботиться о своем здоровье.
- Сок из клюквы и яблока
- Сок из клюквы и апельсина
- Смузи из клюквы, банана и малины
10 рецептов соков на основе клюквы
Клюква – это ягода с освежающим кислым вкусом, который идеально подходит для приготовления вкусных и полезных соков. В этой статье вы найдете 10 рецептов соков на основе клюквы, которые станут отличным дополнением к вашему рациону.
1. Клюквенно-апельсиновый сок
- 100 г клюквы
- 2 апельсина
- 1 ст. ложка меда
- Взбить клюкву в блендере, добавить сок апельсина и мед. Хорошо перемешать и насладиться вкусом.
2. Клюквенно-яблочный сок
- 100 г клюквы
- 2 яблока
- Сок половины лимона
- Погасить клюкву кипятком, затем взбить в блендере вместе с яблоками и лимонным соком.
3. Клюквенно-морковный сок
Похожие статьи:
- 100 г клюквы
- 1 большая морковь
- Сок половины лимона
- 250 мл воды
- Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
4. Клюквенно-грушевый сок
- 100 г клюквы
- 2 груши
- 1/2 стакана воды
- Натрите клюкву, добавьте очищенные груши и воду. Взбейте все в блендере до гладкости.
5. Клюквенно-мятный сок
- 100 г клюквы
- 1 пучок свежей мяты
- 250 мл минеральной воды
- Смешать все ингредиенты в блендере до образования однородной консистенции.
6. Клюквенный сок с имбирем
- 100 г клюквы
- 1 маленький кусочек имбиря
- 1 чайная ложка меда
- Погасить клюкву кипятком, добавить натертый имбирь и мед. Размешать и наслаждаться ароматом.
7. Клюквенно-черничный сок
- 100 г клюквы
- 100 г черники
- Половина банана
- 250 мл молока
- Взбить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
8. Клюквенный сок с апельсином и имбирем
- 100 г клюквы
- 1 апельсин
- Маленький кусочек имбиря
- 1 чайная ложка меда
- Смешать все ингредиенты и взбить в блендере до готовности.
9. Клюквенно-абрикосовый сок
- 100 г клюквы
- 2 спелых абрикоса
- 1 ст. ложка меда
- 250 мл воды
- Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
10. Клюквенный сок с мятой и лаймом
- 100 г клюквы
- 1/2 лайма
- Пучок свежей мяты
- 250 мл минеральной воды
- Погасить клюкву кипятком, добавить сок лайма, мяту и воду. Взбить все в блендере до однородности.
1. Классический клюквенный сок
1. Классический клюквенный сок
Ингредиенты:
- 1 кг свежих клюкв
- 1 л воды
- 100 г сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Промойте клюкву под проточной водой и уберите плохие ягоды.
2. Положите клюкву в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут, пока ягоды не размягчатся.
4. Снимите с огня и остудите массу.
5. Протрите клюкву через мелкое сито или газовую поверхность, чтобы избавиться от косточек и кожуры.
6. Если хотите, добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
7. Перелейте сок в стеклянные банки и храните в холодильнике.
Такой клюквенный сок отлично утоляет жажду и богат витамином С. Попробуйте подавать его с льдом или добавьте в коктейли для яркости вкуса!
2. Клюквенно-апельсиновый сок
Один из самых освежающих и витаминных соков на основе клюквы — это клюквенно-апельсиновый сок. Сочетание кислоты клюквы и сладости апельсина придает напитку неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления сока вам понадобятся:
- 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока;
- 1/2 стакана клюквенного сока;
- Сахар по вкусу;
- Лед по желанию.
Смешайте в одной емкости апельсиновый и клюквенный сок, добавьте сахар по вкусу и хорошо перемешайте. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного теплой воды. Подавайте сок с кубиками льда для освежения в жаркую погоду.
Этот напиток богат витамином С, который укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к инфекциям. Клюквенно-апельсиновый сок также отлично утоляет жажду и помогает улучшить пищеварение.
Попробуйте этот освежающий напиток и наслаждайтесь его ярким вкусом и пользой для организма!
3. Клюквенный сок с медом и имбирем
Клюквенный сок с медом и имбирем — это прекрасный напиток для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Клюква богата витамином C, который повышает сопротивляемость организма к инфекциям, а мед обладает противовоспалительными свойствами. Имбирь же помогает согреть организм и улучшить пищеварение.
Для приготовления этого сока вам понадобятся:
- 200 г свежей клюквы
- 1 столовая ложка меда
- 1 кусочек имбиря
- 1 стакан воды
1. Промойте клюкву и положите ее в блендер.
2. Очистите и нарежьте имбирь, добавьте его к клюкве.
3. Добавьте столовую ложку меда.
4. Залейте все стаканом воды и взбейте в блендере до получения однородной массы.
5. Отфильтруйте сок через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков косточек и кожуры клюквы.
Вот и ваш витаминный сок готов! Пить его рекомендуется по 100 мл в день для поддержания здоровья. Приятного аппетита!
4. Клюквенный сок с яблоком и мятой
Клюквенный сок с яблоком и мятой – это не только вкусный, но и очень полезный напиток, который прекрасно утоляет жажду и насыщает организм витаминами. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Для того чтобы приготовить этот сок, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г клюквы
- 3 яблока
- 1 пучок мяты
- 1 л воды
- Сахар или мед по вкусу
Способ приготовления:
- Промойте клюкву и яблоки, удалите семена у яблок.
- Нарежьте клюкву и яблоки на небольшие кусочки.
- Положите фрукты в блендер, добавьте листья мяты и воду.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Процедите сок через марлю или ситечко.
- По вкусу добавьте сахар или мед.
- Подавайте на стол со льдом и листьями мяты для украшения.
Готово! Теперь у вас есть освежающий и полезный клюквенный сок с яблоком и мятой, который подарит вам заряд энергии и укрепит иммунитет. Приятного аппетита!
5. Клюквенный сок с грушей и корицей
5. Клюквенный сок с грушей и корицей
Для приготовления этого витаминного сока вам понадобятся:
- 200 г свежей клюквы
- 2 спелые груши
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка меда
1. Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Поместите клюкву и груши в блендер, добавьте корицу и мед.
3. Взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
4. Процедите сок через сито, чтобы избавиться от остатков кожуры и семян.
5. Сок готов к употреблению! Подавайте его охлажденным с льдом.
Этот освежающий напиток не только приятно утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами и минералами, необходимыми для здоровья.
6. Освежающий клюквенный лимонад
Освежающий клюквенный лимонад – идеальный напиток для тех, кто хочет насладиться ярким вкусом и получить заряд полезных витаминов. Этот напиток отлично подойдет как для вечерних посиделок с друзьями, так и для охлаждения в жаркий летний день.
Для приготовления клюквенного лимонада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Клюква – 200 г
- Лимон – 1 штук
- Сахар – по вкусу
- Мята – несколько листиков
- Вода – 1 литр
Приступим к приготовлению:
1. Начнем с того, что вымоем и просушим лимон. Затем нарежем его на ломтики и выдавим сок.
2. Промойте клюкву и опустите ее в сотейник. Добавьте сахар и примерно половину воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне примерно 15 минут.
3. Пассируйте клюкву и смешайте с лимонным соком. Налейте оставшуюся воду и дайте настояться несколько часов в холодильнике.
4. Перед подачей в стакан добавьте лед, листики мяты и можно подавать готовый лимонад.
Такой витаминный напиток не только утолит жажду, но и порадует вас приятным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить клюквенный лимонад и подарите себе и своим близким незабываемые впечатления!
7. Клюквенный сок с малиной и базиликом
Клюквенный сок с малиной и базиликом – это не только вкусный, но и очень полезный напиток, который обязательно понравится всей семье. Комбинация клюквы с малиной придает напитку неповторимый вкус и освежающий аромат. Базилик же добавляет напитку нотку ароматной свежести.
Для приготовления этого сока вам понадобятся:
- 150 г клюквы
- 150 г малины
- 10-15 листиков базилика
- 500 мл воды
- Сахар по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Промойте клюкву и малину, отделите от них плодоножки.
- Положите ягоды в блендер, добавьте листики базилика и воду.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте сахар по вкусу и еще раз взбейте.
- Процедите сок через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и частиц ягод.
- Разлейте сок по стаканам и подавайте, добавив лед по желанию.
Готовый клюквенный сок с малиной и базиликом можно украсить листиками базилика и подавать в красивых стеклянных стаканах. Приятного аппетита!
8. Клюквенный сок с черникой и ванилью
8. Клюквенный сок с черникой и ванилью
Ингредиенты:
- 250 г клюквы
- 150 г черники
- 100 г сахара
- 1 ванильная палочка
- 1 л воды
Приготовление:
- Промойте клюкву и чернику под холодной водой.
- В сотейник положите их, добавьте сахар и ваниль.
- Залейте все водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Варите на слабом огне 15-20 минут.
- Снимите с плиты, дайте настояться 10 минут.
- Процедите сок через марлю или ситечко.
- Разлейте в бутылки и храните в холодильнике.
Этот ароматный и витаминный напиток не только насытит ваш организм полезными веществами, но и подарит яркий вкус лета!
9. Клюквенный смузи с бананом и орехами
Клюквенный смузи с бананом и орехами — это отличное утреннее бодрящее напиток, который буквально заряжает энергией на весь день. Сочетание кислого вкуса клюквы с сладким бананом и хрустящими орехами создает неповторимый вкусовой букет.
Для приготовления этого смузи вам понадобятся:
- — 1 стакан свежей клюквы
- — 1 спелый банан
- — 1/4 стакана грецких орехов
- — 1 стакан растительного молока (можно использовать кокосовое, миндальное или овсяное)
- — Мед или кленовый сироп для подслащивания (по желанию)
Приступим к приготовлению:
- 1. Начните с того, что измельчите грецкие орехи в блендере до состояния крошки.
- 2. Добавьте к ним свежую клюкву, обеспечивая не только кислоту, но и витамин С.
- 3. Очистите банан и добавьте его в блендер для придания напитку кремовой текстуры.
- 4. Залейте все ингредиенты растительным молоком и взбейте до однородности.
- 5. По желанию добавьте мед или кленовый сироп для подслащивания.
- 6. Готовый напиток налейте в стаканы и украсьте свежими ягодами или орехами.
Такой клюквенный смузи станет великолепным выбором для здорового завтрака или полдника. Насладитесь ярким вкусом и зарядитесь полезными витаминами!
10. Клюквенный мохито
Клюквенный мохито — освежающий напиток с кисло-сладким вкусом и ароматом мяты. Идеально подходит для тех, кто любит необычные сочетания в напитках. Готовится он очень просто:
- 150 г свежей клюквы
- 100 г сахара
- 100 мл свежего сока лайма
- 10-12 веточек мяты
- 500 мл минеральной воды
- Лед
Для приготовления начните с приготовления клубничного сиропа: в кастрюлю положите клюкву и сахар, добавьте немного воды и нагревайте на среднем огне до растворения сахара и размягчения ягод.
Оставьте сироп остыть, затем процедите, чтобы избавиться от остатков ягод. Добавьте свежий сок лайма и хорошо перемешайте.
В бокал для мохито положите несколько листочков мяты, немного крошеного льда и залейте получившимся сиропом. Добавьте минеральную воду и тщательно размешайте. Можно украсить напиток долькой лайма и клюквой.
Такой клюквенный мохито станет отличным дополнением к летнему десерту или просто будет замечательным напитком для вечернего отдыха в компании друзей.
